Mois : mars 2015

Déficit nutritionnel des aliments industriels Faudra-t-il manger 100 fruits par jour pour compenser le déficit nutritionnel des aliments industriels ? Retrouver toutes les études sur www.intelligenceverte.org rubriques « Articles ». A l’occasion du Salon International de l’agriculture, le collectif d’associations du mouvement graine de vie lève le voile sur la face cachée de l’alimentation industrielle, en particulier sur les conséquences de l’érosion génétique dans nos assiettes.. 75% des variétés comestibles ont disparu en à peine un siècle, à cause de la standardisation des industries semencières qui réduisent le patrimoine génétique, un peu plus chaque année, sous l’emprise de certificats...